Рыба в горшочках

500 г рыбы, 500 г картофеля, 150 г соленых огурцов, 100 г лука, 600 мл сливок, 2 ст. л. томатной пасты, 7–8 перьев зеленого лука, молотый красный перец и соль по вкусу

Нарезанный кубиками лук обжарить в масле, сложить в горшочки, добавить очищенный сырой картофель, посыпать перцем и залить водой. Тушить в духовке до мягкости. Затем добавить рыбу, нарезанные огурцы, томатную пасту, соль, влить сливки и запекать в духовке до готовности. Подавать, посыпав рубленым зеленым луком.