Молоко с карамелью

800 мл молока, 3 ст. л. сахара, 100 мл воды, 1 ч. л. ванильного сахара

При высокой температуре довести 1,5 ст. л. сахара до состояния карамели, залить 100 мл воды, добавить оставшийся сахар и ванильный сахар и сварить сироп. Влить в молоко приготовленный карамельный сироп и довести до кипения, постоянно помешивая.