Трюфели домашние

2 готовых вафельных коржа, 50 г какао, 150 мл сухого молока, 100 г сахара, 70 г сливочного масла, 70 мл молока, 1 ч. л. рома, 200 г мармелада

Вафельные коржи измельчить. Какао соединить с молоком и сахаром, довести до кипения, добавить масло. В смесь постепенно ввести сухое молоко, добавить один измельченный вафельный корж, ром, тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать лепешки, на каждую уложить мармелад, придать изделиям форму трюфелей. Запанировать трюфели в оставшейся вафельной крошке. Перед подачей конфеты охладить.