Яблочный коктейль с базиликом

350 г яблок, 3 веточки базилика, 1–2 веточки мяты, 2 л воды, 100 г коричневого сахара, 1 ч. л. лимонного сока

Яблоки, базилик и мяту вымыть, яблоки нарезать небольшими кусочками, сложить все в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить около 15 минут. В конце варки добавить сахар и перемешать. Когда сахар растворится, снять с огня. Добавить лимонный сок, перемешать и охладить.