Салат «Цветная мозаика»
400 г твердого сыра, 150 г яблок, 3–4 ст. л. консервированного зеленого горошка, 3–4 ст. л. консервированной кукурузы, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 200 мл йогурта, 3–4 веточки петрушки, 4–5 ядер грецких орехов, сахар и соль по вкусу
Сыр и яблоки нарезать кубиками. Петрушку и укроп мелко нарубить. Смешать сыр, яблоки, зеленый горошек. Выложить в салатницу, добавить кукурузу, соль и сахар. Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком и йогуртом. Подавать салат на стол, украсив свежей зеленью и грецкими орехами.