Хурма фаршированная

1 кг хурмы, 200 г сладкой творожной массы, 50 мл жирных сливок, 50 г молочного шоколада, сахар и ванилин по вкусу

Спелые, но плотные плоды хурмы вымыть, удалить плодоножки и вынуть мякоть, чтобы на стенках остался слой около 1,5 см. Мякоть хурмы очистить от косточек, нарезать. Шоколад натереть на крупной терке. Смешать мякоть хурмы, творожную массу и шоколад, наполнить этой смесью плоды. Сливки взбить с сахаром и ванилином, украсить фаршированную хурму.