Овощное ассорти с ветчиной

500 г кабачков, 200 г шампиньонов, 200 г лука, 200 г консервированной кукурузы, 120 г сладкого перца, 200 г твердого сыра, 200 г ветчины, 100 мл томатного соуса

Кабачки вымыть и нарезать дольками. Очищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину – кубиками. Овощи и ветчину выложить в неглубокую посуду, предназначенную для микроволновой печи, залить томатным соусом, сверху положить сыр. Готовить на полной мощности 5 минут.

Сыр, сливочное масло, колбаса лучше сберегают вкус и аромат, если хранятся в фольге – так они не впитывают посторонние запахи.