Запеканка из макарон с грибами и индейкой

500 г макарон в виде спиралек, 500 г филе индейки, 400 г шампиньонов, 180 г помидоров, 300 г замороженного зеленого горошка, 3–4 веточки петрушки, 250 мл жирной сметаны, 250 г тертого твердого сыра, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу

Макароны варить в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. Филе индейки нарезать кубиками, обжарить в горячем растительном масле. Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками. Смешать грибы, помидоры, макароны и горошек. Добавить филе индейки в макаронную смесь. Ввести сметану, посыпать тертым сыром, измельченной петрушкой, перцем, солью, перемешать. Нагреть духовку до 200 °С. Переложить запеканку в тщательно смазанную маслом форму. Запекать в духовке около 30 минут.