Молочный суп с картофелем и макаронами

1 л молока, 500 мл воды, 300 г картофеля, 80 г моркови, 150 г макаронных изделий, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 веточки петрушки, перец и соль по вкусу

Вскипятить воду, добавить молоко, довести до кипения еще раз, добавить соль по вкусу. Картофель и морковь натереть на крупной терке. Из картофеля отжать сок. В кипящий бульон добавить морковь, картофель и макароны. Варить до готовности макарон. Добавить пропущенный через пресс чеснок, масло, измельченную петрушку и перец по вкусу. Снять с огня и дать настояться 10 минут.