Пшеничная каша с маслом

380–400 г пшеничной крупы, 700–800 мл воды для рассыпчатой каши или 1 л для вязкой, 3–4 ст. л. сливочного масла, молотый мускатный орех или кориандр, соль по вкусу

В кипящую подсоленную воду всыпать промытую крупу и варить, помешивая, до загустения. Затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить на 40–50 минут в духовку. При подаче полить маслом и по желанию посыпать специями.