Салат из копченой курицы и грибов

300–400 г копченого куриного окорочка (1 штука), 300 г маринованных грибов, 200 г маринованных огурцов, 4–5 сваренных вкрутую яиц, 6 перьев зеленого лука, 150 мл майонеза, маслины без косточек и зелень для украшения

Отделить копченое куриное мясо от костей и мелко нарезать. Выложить слоем на блюдо и смазать майонезом. Поверх выложить мелко нарезанный зеленый лук, на него – нарезанные мелкими кубиками огурцы, следующий слой – мелко нарубленные яичные белки. Смазать майонезом, сверху выложить грибы, на них – измельченные яичные желтки. Верх салата смазать майонезом и украсить маслинами и зеленью.