Салат из копченой скумбрии

350 г копченой скумбрии, 250 г яблок, 100 г соленых огурцов, 150 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 3 ст. л. рубленого зеленого лука, 150 мл майонеза

Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать. У яблок удалить кожуру и сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы нарезать так же. Отварные яйца измельчить. Все соединить, добавить зеленый горошек, зеленый лук, перемешать и залить майонезом. Салат уложить горкой, украсить дольками вареного яйца, рубленым зеленым луком.