Салат с фасолью, картофелем и свеклой
500 г отварного картофеля, 400 г отварной свеклы, 200 г консервированной белой фасоли, 3 ст. л. растительного масла, 3–4 веточки петрушки, соль по вкусу
Отваренные в мундире картофель и свеклу очистить, нарезать кубиками, добавить консервированную фасоль, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и посыпать свежей зеленью.