Кальмары со сладким перцем

400 г кальмаров, 150 г сладкого перца, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. рубленого зеленого лука, ? ч. л. рубленого корня имбиря, 1 ст. л. белого сухого вина, 4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. кунжутного масла, соль по вкусу

Кальмаров обдать кипятком, снять кожу, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать и обжарить в растительном масле на сильном огне 5 минут, добавить рубленый чеснок, имбирь, зеленый лук, кусочки кальмаров, жарить еще 5 минут. Влить вино, кунжутное масло, перемешать и прогреть. При подаче оформить зеленью.