Запеканка с куриным фаршем и гречкой

600 г куриного фарша, 1 стакан гречневой крупы, 1 морковь, 2 луковицы, 200 г сыра, растительное масло, соль по вкусу

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарезанный лук и тертую морковь обжарить в масле. В смазанную маслом форму выложить куриный фарш, затем обжаренные овощи и сваренную гречку, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 °С духовке около 50 минут.