Запеканка из сыра с яйцом

50 г сыра твердых сортов, 3 яйца, 50 мл молока или сливок, 20 г сливочного масла, соль по вкусу

Взбить яйца с молоком до получения однородной массы. На мелкой терке натереть сыр и добавить к однородной массе, посолить по вкусу и перемешать. Выложить массу в смазанную маслом форму. Запекать 20 минут в умеренно горячей духовке. Подавать со свежими овощами.