Соус из яблок

3 яблока, 3 стакана воды, 100 г сахара, корица, 1 ст. л. крахмала

Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать кусочками. Кожуру ополоснуть, сварить в 3 стаканах воды, процедить, залить яблоки, положить сахар, корицу. Крахмал развести немного холодной водой и влить, помешивая, вскипятить.

Подавать со сладкими блюдами.