Соус песто

70 г свежего базилика, 30 г очищенных кедровых орехов, 60 г тертого пармезана, 2 зубчика чеснока, 80 мл оливкового масла холодного отжима, морская соль по вкусу

Измельчить чеснок и кедровые орехи. Добавить немного морской соли, базилик и растереть. Добавить сыр, масло, перемешать. Продукты для песто должны быть одной температуры и ни в коем случае не из холодильника.