Соус из слив к пудингу

30 слив, корица или 5–6 штук гвоздики, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сухого красного вина, 1 ч. л. крахмала

30 слив, немного корицы или 5–6 штук гвоздики разварить в воде, протереть через сито, смешать с 100 г сахара, 1 стаканом столового вина, вскипятить, положить 1 чайную ложку крахмала, смешанную с 1 ложкою воды, вскипятить.

Подавать со сладкими блюдами.