Запеканка из картофеля с брынзой и орехами

1,2 кг картофеля, 400 г брынзы, 200 г очищенных грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль и перец по вкусу

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть и измельчить. Брынзу пропустить через мясорубку, добавить чеснок, перемешать с мягким сливочным маслом. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху распределить смесь из брынзы, влить немного горячей воды, добавить соль и перец, посыпать зеленью укропа, измельченными грецкими орехами и поставить в разогретую духовку на 20–30 минут.