Макаронная запеканка с брынзой

200 г макарон, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу

Отварить макароны в малом количестве воды, смешать со сливочным маслом, натертой на крупной терке брынзой и выложить в сковороду, смазанную сливочным маслом или маргарином. Залить все смесью из растертых с сахаром яиц и молока. Запекать в духовке при умеренной температуре. При подаче полить растопленным сливочным маслом или сметаной.