Ирландские котлетки

Ингредиенты:

600 г сырого говяжьего фарша, шпик, нарезанный полосками (4 см шириной и 20 см длиной), 4 ломтика хлеба, соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления

Из фарша сформируйте четыре большие котлеты, оберните их полосками шпика и сколите при помощи зубочисток. Смажьте котлеты растительным маслом и жарьте на разогретой сковороде в течение 5–10 минут (мясо внутри должно остаться слегка сыроватым).

Готовые котлеты посыпьте солью и перцем по вкусу и подайте на поджаренных ломтиках хлеба.