Луковый суп по-французски

Ингредиенты:

3 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, 50 г твердого сыра, 4 куска хлеба, 2 стакана воды.

Способ приготовления

Лук очистите, нарежьте кольцами и положите в кастрюлю. Добавьте масло и тушите до тех пор, пока лук не станет мягким. Затем влейте воду, закройте кастрюлю крышкой и прогрейте суп на слабом огне в течение 5–7 минут. Хлеб нарежьте небольшими кусочками, посыпьте каждый из них натертым сыром и поместите на 5 минут в духовку. Полученные гренки выложите в суп, прогрейте его еще 3 минуты и подайте к столу.