Салат «Солнечный»

Ингредиенты:

500 г алычи, 1 морковь, 1 небольшой вилок белокочанной капусты, 2 столовые ложки измельченного чабера, 4 столовые ложки майонеза, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Алычу обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками, морковь натрите на крупной терке, капусту нашинкуйте соломкой. Смешайте все компоненты, добавьте измельченный чабер, молотый перец, заправьте массу майонезом и аккуратно перемешайте. Алычово-морковно-капустную смесь без майонеза можно хранить в прохладном месте в герметичной упаковке в течение 5 месяцев и использовать по мере необходимости для приготовления салатов.