Салат из кабачков с майонезом

Ингредиенты:

4–5 кабачков, 3 яйца, 5 столовых ложек растительного масла, чайная ложка горчицы, сок 1/2 лимона, соль по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде, затем нарежьте ломтиками. Приготовьте майонез. Для этого смешайте растительное масло, желтки яиц, горчицу, лимонный сок и соль.

После этого нарезанные кабачки залейте приготовленным майонезом и выложите в салатницу.