Салат «Сатира»

Ингредиенты:

300 г цветной капусты, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, соль, сахар, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Капусту разделите на кочешки, вымойте. Затем приготовьте маринад. Для этого в литре воды разведите уксус, добавьте растительное масло, мелко нарубленный лук, перец, лавровый лист, сахар и соль. Доведите маринад до кипения, выложите в него капусту и сразу же выключите огонь. Оставьте настояться, затем откиньте капусту на дуршлаг, горкой выложите в салатницу и посыпьте сверху измельченной зеленью.