Салат из цветной капусты с кресс-салатом

Ингредиенты:

3 небольших кочана цветной капусты, 2 помидора, 3 редиски, листья кресс-салата, 1/2 стакана нежирного молока, 1 банка майонеза, соль.

Способ приготовления

Цветную капусту промойте, разделите на кочешки и отварите в течение 10–15 минут в подсоленной воде, смешанной с молоком. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и остудите. Листья салата промойте, просушите и выложите на дно широкого блюда. Капусту выложите на блюдо, залейте майонезом. Нарежьте кружочками помидоры и редис. Украсьте ими салат и подайте на стол.