Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

2 яблока, 2 редьки, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, цедра и сок 1 лимона, соль, майонез или сметана по вкусу.

Способ приготовления

Редьку, морковь и яблоки нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через чесноковыжималку или натрите на мелкой терке, смешайте с измельченной цедрой лимона, лимонным соком и солью. Заправьте полученной массой измельченные овощи и яблоки, добавьте сметану или майонез и все тщательно перемешайте.