Салат «Зебра»

Ингредиенты:

1/2 среднего вилка белокочанной капусты, 2 яблока, 1 морковь, 2 стручка сладкого перца, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки, соль, перец по вкусу, сок 1/2 лимона.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте солью и разомните до появления сока, который затем слейте. Яблоки и морковь также нарежьте соломкой, смешайте и сбрызните лимонным соком. Перец нарежьте соломкой. Все компоненты смешайте, посолите, поперчите, посыпьте сахаром и заправьте сметаной. Сверху салат посыпьте зеленью петрушки и укропа.