Салат «Чародей»

Ингредиенты:

300 г вареного говяжьего языка, 2–3 клубня картофеля, 200 г маринованных грибов, 2 корня сельдерея, 1 банка майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, молотый перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Картофель отварите «в мундире», остудите, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Грибы мелко порубите. Сельдерей очистите, отварите в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Все продукты соедините, посолите, поперчите. Майонез смешайте со сметаной и лимонным соком. Этим соусом заправьте салат. Готовый салат переложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте веточками зелени и кусочками языка.