Салат «Модный»

Ингредиенты:

100 г листьев одуванчика, 1 яйцо, 3–4 стрелки зеленого лука, 2 столовые ложки квашеной капусты, 1 столовая ложка сметаны, соль.

Способ приготовления

Листья одуванчика промойте и на 30 минут положите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко нарежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко нарежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и аккуратно перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу.