Булочки «Необычные»

Ингредиенты:

2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 2 стакана творога, 2 столовые ложки сливок, 1 яйцо, 6 столовых ложек тертого сыра острых сортов, 1 яблоко, 1/2 столовой ложки натертого хрена, 1 пучок зеленого лука, 1/2 чайной ложки острого томатного соуса, 1 луковица, соль, молотый черный перец, мак или кунжут для посыпки.

Способ приготовления

Приготовьте слоеное тесто по описанным выше рецептам. Раскатайте его в пласт и вырежьте квадраты и кружки. Переложите их на смазанный маслом противень. Желток взбейте со столовой ложкой сливок и смажьте тесто. Посыпьте его маком или кунжутом и выпекайте при средней мощности 4 минуты.

Для начинки смешайте творог, сливки, 1 столовую ложку натертого сыра, заправьте острым томатным соусом и черным перцем. Разделите массу на три части. Одну треть смешайте с хреном и натертым яблоком, вторую – с мелко порубленной луковицей, зеленым луком и солью, последнюю – с сыром и перцем. Готовые булочки разрежьте поперек и наполните разными фаршами.