Салат из краснокочанной капусты с огурцами

Ингредиенты:

1 небольшой вилок краснокочанной капусты, 3 соленых огурца, 1/2 стакана сметаны, соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Капусту мелко нашинкуйте, добавьте соль и перетрите руками до выделения сока. Огурцы мелко нарежьте и добавьте в капусту. Все перемешайте, заправьте салат сметаной и выложите в глубокую салатницу. Перед подачей на стол украсьте веточками зелени и кружочками огурца.