Свиные рулеты по-китайски

Ингредиенты:

8 нежирных свиных отбивных, 3 столовые ложки растительного масла, кориандр, шафран, перец, соль.

Для начинки: 4 помидора, 3 зубчика чеснока.

Для маринада: 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки хереса, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 имбирный корень, 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Приготовьте маринад из растительного масла, хереса, соевого соуса, специй, измельченного чеснока и имбиря. Положите в него на 1 час мясо. Приготовьте начинку. Для этого помидоры помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите, измельчите и смешайте с помидорами.

Замаринованное мясо намажьте маслом, выложите на каждый кусок начинку, сверните трубочкой и обмотайте нитью. Готовые рулеты обжарьте со всех сторон на гриле.