Салат из белокочанной капусты с черносливом

Ингредиенты:

1/2 среднего вилка белокочанной капусты, 1 стакан чернослива, 1 морковь, сок 1 лимона, соль, сахар.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и перетрите руками. Выделившийся сок отожмите. Вымочите в воде чернослив, освободите его от косточек и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Все компоненты соедините, полейте лимонным соком, перемешайте и выложите салат в салатницу. Перед подачей на стол украсьте дольками чернослива и кружочками моркови.