Торт «Миндальный»

Ингредиенты:

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки миндаля, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки теплой воды, молотая корица и гвоздика; растительное масло для смазки формы.

Способ приготовления

Миндаль и изюм мелко нарежьте, белки взбейте в густую пену. Желтки разотрите с сахаром и соедините с мукой, добавьте в полученную массу воду, мелко нарезанные миндаль и изюм, взбитые белки, корицу и гвоздику.

Все тщательно перемешайте, полученное тесто выложите в смазанную растительным маслом форму и поместите на 15 минут в разогретый духовой шкаф или микроволновую печь.

Готовый бисквит выньте из формы и остудите, перед подачей к столу украсьте изделие смесью из сахарной пудры и какао-порошка или шоколадной глазурью.