Салат «Радуга»

Ингредиенты:

300 г мяса курицы, 2–3 клубня картофеля, 2–3 соленых огурца, 3 столовые ложки консервированного горошка, 2–3 моркови, 2 сваренных вкрутую яйца, несколько консервированных слив без косточек, 1/2 банки майонеза.

Способ приготовления

Мясо вареной курицы нарежьте кубиками, овощи – тонкими ломтиками. Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и мелко порубите. Затем подготовленные продукты перемешайте, посолите по вкусу, добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом и снова перемешайте. Сверху салат можно украсить крупно натертым яйцом и консервированной сливой.