Салат «Принц»

Ингредиенты:

300 г сыра, 1 стакан тушеных шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1–2 яблока, 1 апельсин или 3 мандарина.

Для соуса: 2–3 чайные ложки меда, 1 стакан йогурта, 1 чайная ложка готовой горчицы, сок 1/2 лимона, апельсиновая цедра на кончике ножа.

Способ приготовления

Яблоки и сыр нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Тушеные шампиньоны разрежьте на 2–4 части. Стручки перца нарежьте кольцами или соломкой. Мандарины или апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки. Все соедините и перемешайте. Из перечисленных выше компонентов приготовьте соус и залейте им салат. Сверху украсьте его дольками апельсина.