Глазурь шоколадная

Ингредиенты:

1 стакан сахара, 1 чайная ложка порошка какао, 1/2 стакана воды.

Способ приготовления

Сахар смешайте с водой и варите до тех пор, пока сироп не начнет тянуться с ложки толстой ниткой. Добавьте в него какао, охладите до 60–70° С, время от времени растирая глазурь о края емкости. О готовности глазури можно судить по образованию на ее поверхности блестящей корочки.