Салат из цветной капусты и яиц

Ингредиенты:

5 яиц, 1 кочан цветной капусты, 2–3 моркови, 1 пучок редиса, 1 стакан свежего зеленого горошка, 1 огурец, листья зеленого салата, 1 стакан сметаны.

Способ приготовления

Цветную капусту, морковь и зеленый горошек отварите и мелко нарежьте. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы и редис. Дно салатницы выложите листьями зеленого салата, на них положите предварительно перемешанные цветную капусту, морковь, огурец, горох и редис. Затем залейте все сметаной, сверху положите половинки яиц и украсьте овощами.