Салат из курицы с яблоками и апельсином

Ингредиенты:

400 г вареного мяса курицы, 2–3 яблока, 1 апельсин, 100 г ветчины, 2–3 свежих огурца, 60 г твердого сыра, 1/2 банки майонеза, 1/2 стакана сметаны, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления

Мясо нарежьте соломкой. Апельсин очистите от кожуры, разделите мякоть на дольки и нарежьте каждую из них на 2–3 части. Яблоки очистите, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Чтобы яблочная масса не потемнела, сразу же смешайте ее с апельсином. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, огурцы – соломкой. Все продукты соедините, посолите, заправьте сметаной и майонезом и тщательно перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу и украсьте зеленью петрушки и натертым на мелкой терке сыром.