Салат «Венера»

Ингредиенты:

1/2 среднего вилка белокочанной капусты, 1 морковь, 1 стакан чернослива, сок 1 лимона, майонез, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления

Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте сахаром и солью и разомните руками до появления сока. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Заранее вымоченный и освобожденный от косточек чернослив мелко нарежьте. Все компоненты салата смешайте, сбрызните лимонным соком, заправьте майонезом и уложите в салатницу.