Гамбургеры по-европейски (второй вариант)

Ингредиенты:

100 г бисквитного теста, 3 чайные ложки панировочных сухарей, 300 г вареной колбасы, 1 луковица, 50 г твердого сыра, 2 чайные ложки кетчупа, 1 чайная ложка горчицы, соль, красный молотый перец по вкусу, зелень петрушки.

Способ приготовления

Сыр натрите на крупной терке. Колбасу пропустите через мясорубку вместе с луком, посолите, поперчите, сформуйте из получившейся массы небольшие котлетки и оставьте их на некоторое время в прохладном месте. Готовое бисквитное тесто посыпьте панировочными сухарями, разделите на восемь равных частей и раскатайте каждую из них в тонкую лепешку (по две на один гамбургер).

Четыре лепешки смажьте горчицей, выложите сверху колбасные котлетки, прикройте их оставшимися лепешками и посыпьте тертым сыром. Приготовленные таким образом гамбургеры поместите в микроволновую печь или горячую духовку и выпекайте в течение 10–15 минут. Готовые изделия полейте кетчупом.