Курица жареная по-французски

Ингредиенты:

1 тушка курицы, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки сметаны, 4 помидора, 2 огурца, зелень укропа, петрушки и базилика, черный молотый перец, соль, 50 г очищенных грецких орехов.

Способ приготовления

Опалите ощипанную и выпотрошенную тушку курицы на открытом огне. Затем посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, полейте сметаной и зажарьте на решетке над углями. Готовую курицу разрежьте на порционные куски, уложите на блюдо, украсьте колечками огурцов, помидоров, мелко нарезанной зеленью и измельченными грецкими орехами.