Курица под маринадом, запеченная в кляре

Ингредиенты:

300 г филе курицы (грудки), 2 яйца, 3 столовые ложки муки, 1 стакан воды, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, лимонная кислота на кончике ножа, зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе курицы отварите в течение 15 минут. Зелень и чеснок нашинкуйте, добавьте лимонную кислоту, соль, перец и воду. Опустите в подготовленный маринад порционные куски курицы и оставьте на 2 часа.

Яйца хорошо взбейте, добавьте мелко нарезанный лук, спассерованный в сливочном масле, соль и немного зелени. Обваляйте куски курицы в муке, а затем обмакните в яично-луковую смесь и запекайте в духовке в течение 15–20 минут.