Коричневый соус постный

Масло растительное – 2 ст. ложки, мука – 2 ст. ложки, вода – 0,5 л, соль, перец, лавровый лист 1 шт.

В кастрюльке на растительном масле спассеровать муку до светло-коричневого цвета, развести водой, проварить, помешивая, добавить соль и специи.