Пюре из белой фасоли к котлетам

Фасоль – 400 г, лук репчатый – 1 шт., петрушка, сельдерей, порей – по 10 г, тмин, гвоздика – по 5 г, морковь – 1шт., оливковое масло – 1 ст. ложка, сок лимона – 1 ст. ложка, зелень петрушки, укропа, соль, перец по вкусу.

400 г фасоли замочить на 8-10 часов, затем готовить, согласно предыдущему рецепту.

Затем протерет ь сквозь сито, посолить, добавить масло, размешать и гарнировать котлеты.