Заправка горчичная для сельдей

Масло подсолнечное – 400 г, горчица столовая – 100 г, уксус 3 %-ный – 450 г, сахар – 50 г, перец молотый – 2 г

Заправку для сельдей приготовить так же, как и заправку горчичную для салатов (см. выше), но без добавления яичных желтков.