Майонез с томатом и сладким стручковым перцем

Майонез – 650 г, томат-пюре – 250 г, перец сладкий стручковый – 125 г, соус «Краснодарский» – 20 г

Томат-пюре прокипятить и, когда он стынет, хорошо перемешать с соусом «майонез». Затем добавить соус «Краснодарский», сладкий стручковый перец, который перед закладкой нужно промыть в холодной воде, обсушить на сите, удалить семена и очень мелко нарезать, добавить соль по вкусу, еще раз осторожно перемешать. Соус подается к холодным мясным и рыбным блюдам.