Молочный омлет с клубничным сиропом

30 мин

2 порции

2 яйца, 125 мл молока, 10–15 г сливочного масла, 6–8 ванильных сухарей 5 ст. ложек клубничного варенья, 1 стакан воды, сахар, соль.

1. Сырое яйцо растереть с сахаром, развести холодным молоком и посолить. Сухари разломить на кусочки, залить молочной смесью, плотно накрыть крышкой и поставить на маленький огонь.

2. Через 10 мин, когда сухари набухнут, посуду со смесью поместить в пароварку и готовить 15–20 мин, предварительно налив в пароварку воды. Готовый омлет переложить на тарелку и полить клубничным вареньем.